Fritz Hafner war 1925 Mitbegründer der Schule am Meer im Loog auf Juist und deren Kunsterzieher bis 1934. Nach Schließung der Schule aus politischen und wirtschaftlichen Gründen wirkte Hafner viele Jahre als freischaffender Maler.
Er ist der Vater des heutigen Küstenmuseums im Loog und leitete es viele Jahre. Seine überregionale Bedeutung als Künstler würdigte die Ostfriesische Landschaft 1947 durch Verleihung des Indignats.
Den größten Teil des malerischen Erbes Fritz Hafners erhielt die Inselgemeinde zur Pflege und für Ausstellungen.